Hauptspeisen
Erdäpfel – Seite 10
Erdäpfel sind in der Slowakei eine alltägliche Zutat – wir kochen daraus Suppen, Püree, Aufläufe und Beilagen zu Fleisch. Hier finden Sie traditionelle und schnelle Rezepte beisammen.
Beliebt sind die saure Erdäpfelsuppe mit Rahm, Fučka: Erdäpfelbrei mit gerösteten Zwiebeln und Egyptské zemiaky mit Faschiertem.
244 Rezepte mit Erdäpfel. Mit weiteren Zutaten kombinieren →
Rezeptliste
Hauptspeisen
Strapačky – Erdäpfelnockerl mit Sauerkraut und Selchspeck
Hauptspeisen
Saftige schwedische Fleischbällchen mit Oberssauce, Erdäpfelpüree und Preiselbeermarmelade
Hauptspeisen
Kabeljau unter Erdäpfelpüree mit Käse überbacken
Hauptspeisen
Thunfischlaibchen mit Erdäpfeln und Jungzwiebeln
Salate
Eiersalat mit Erdäpfeln, Essiggurkerln und Senf
Salate
Weihnachtlicher Erdäpfelsalat mit Mayonnaise und Gemüse
Hauptspeisen
Goldgelb gebackener Karfiol: innen weich, mit Erdäpfeln und Sauce Tartare
Hauptspeisen
Gebackener Edamer mit Sauce Tartare
Beilagen
Überbackene Erdäpfelpüree-Rosen mit Frischkäse
Hauptspeisen
Erdäpfelpüree-Auflauf mit Faschiertem: sättigendes Mittagessen mit goldener Kruste
Hauptspeisen
Überbackene Erdäpfel mit Brimsen-Speck-Fülle
Hauptspeisen
Überbackene Erdäpfel mit Letscho, Mozzarella und Eiern
Hauptspeisen
Kohl-Erdäpfel-Auflauf mit Speck und Käse
Hauptspeisen
Zemiaková baba – saftiger Erdäpfelpuffer vom Blech mit Krautresten und Speck
Hauptspeisen
Zemiaková baba – Erdäpfelpuffer mit Sauerkraut und Klobasse auf einmal am Blech gebacken
Beilagen
Cremiges Erdäpfelpüree ohne Mixer: Frischkäse macht es besonders fein
Hauptspeisen
Kuľaša: Sie binden Erdäpfelbrei mit Mehl und servieren Grammeln und Sauermilch dazu
Beilagen
Erdäpfelkroketten aus gekochten Erdäpfeln
Beilagen
Lokše – dünne Fladen aus gekochten Erdäpfeln
Hauptspeisen
Knusprige Erdäpfelpuffer ohne Mehl: Erdäpfelstärke aus dem Saft bindet die Masse
Beilagen
Feines Erdäpfelpüree mit Butter: cremig, zu Schnitzel, Faschiertem Braten und Braten
Hauptspeisen
Mohnnudeln aus Erdäpfelteig mit Butter
Vorspeisen