Rezepte mit Namen und Geschichte
Hobbyköche
Menschen, die ihre Rezepte mit uns teilen – Familienklassiker und Ideen aus der eigenen Küche. Bei jedem Rezept stehen der Name und ein Link zur eigenen Seite mit allen Rezepten, oft auch ein eigenes Foto des Gerichts und ein paar Worte dazu, warum sie es kochen.
Neues aus den Küchen
Neue Rezepte, Artikel und Küchennotizen unserer Hobbyköche – das Neueste zuerst.
neues Rezept
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13 neue Rezepte
Sesamsemmerln mit Brimsenaufstrich
Sämige saure Rahmerdäpfel mit faschierten Laibchen und hart gekochtem Ei
Dickes Powidl aus dem Backrohr
Karamell-Apfelmarmelade vom Blech
neues Rezept
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8 neue Rezepte
Mit gemahlenen getrockneten Schwammerln machen Sie eine cremige Champignonsauce
Süßsaures Rotkraut zur Ente
Auch am nächsten Tag gut
55-g-Fleischbällchen mit Ricotta in Paradeissauce
Unsere Hobbyköche
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Foto: Ľuboš KovaľĽuboš Kovaľ
„Kraut darf zur Ente nicht fehlen, und ich mache es immer so. Wenn Sie mögen, können Sie einen Apfel und Zimt dazugeben. Obwohl ich Zimt sehr gern mag, stört er mich hier ein wenig, aber Ihnen schmeckt er vielleicht dazu. Probieren Sie es aus.“
Foto: Zipser Grunt pod TatramiZipser Grunt pod Tatrami
„Die Grundregel ist, die Mischung während des Backens nicht umzurühren – die Zwetschken lassen Saft, dünsten langsam und die Flüssigkeit verdampft von selbst, bis eine dicke, karamellisierte Köstlichkeit entsteht.“
Foto: AničkaAnička
Rezept · GebäckWeiche Germ-Nusskipferl ohne Gluten und Milch
Foto: ĽubicaĽubica
Rezept · HauptspeisenSaftiger Schweinsschopf mit Äpfeln und Honig
Foto: Renata Slezáková
Foto: Mama výmyselníčka
Foto: Obědy s láskouObědy s láskou
„Manchmal geht nichts über einen ordentlichen tschechischen Klassiker. … Und ich gebe es zu: Der Knödel ist gekauft.“
Rezept · HauptspeisenZarter Schweinsschopf mit Zwiebeln und Knoblauch
Foto: Bára OplištilováBára Oplištilová
„Ist Ihnen vom Mittagessen auch Kraut übrig geblieben, so wie mir? Das macht gar nichts. … Das ist eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten und daraus gleichzeitig ein völlig neues Gericht zu machen.“
Rezept · HauptspeisenZemiaková baba – saftiger Erdäpfelpuffer vom Blech mit Krautresten und Speck
Für Hobbyköche und Food-Creator
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