Über uns

Hausrezepte ist die österreichische Ausgabe von Domáce recepty („Hausrezepte“ auf Slowakisch), einer slowakischen Rezeptseite, online seit 2015, mit mehr als 2.300 Rezepten mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung: Suppen, Hauptgerichte, Kuchen, Salate und traditionelle slowakische Küche. Neben slowakischen Gerichten finden Sie hier auch Rezepte aus der internationalen Küche – italienisch, ungarisch, asiatisch, französisch und mexikanisch.

Die Rezepte

Diese Website bietet 2.303 Rezepte, aus den slowakischen Originalen übersetzt. Die Mengen sind metrisch (Gramm, Milliliter; 1 Tasse = 250 ml), die Backtemperaturen in °C. Slowakische Zutaten, die im Ausland schwer zu bekommen sind, etwa Bryndza (Brimsen) oder Dunstmehl, werden erklärt. Jedes Rezept verweist auf sein slowakisches Original. Die Nährwerte sind ungefähre, aus den Zutaten berechnete Werte. Neue Rezepte kommen hinzu, sobald sie auf der slowakischen Website erscheinen. Rezepte, die wir selbst gekocht und fotografiert haben, tragen das Zeichen In unserer Küche erprobt – mit dem Datum, an dem wir sie gekocht haben, und Fotos des fertigen Gerichts. Weitere kommen nach und nach hinzu. Leserinnen und Leser, die ihre Rezepte mit uns teilen, finden Sie auf der Seite Hobbyköche. Rezepte nach einem Video oder einer anderen Website verlinken unter dem Rezept das Originalvideo oder die Seite und nennen den Urheber. Zutaten und Zubereitung schreiben wir in eigenen Worten, manchmal in der Ich-Form als Erzählung der Redaktion. Ein solches Rezept haben wir nicht unbedingt selbst gekocht – selbst gekochte Rezepte tragen das Zeichen In unserer Küche erprobt.

Die Website ist werbefrei: Wir zeigen weder Werbung noch bezahlte Rezeptplatzierungen, und über die Veröffentlichung eines Rezepts entscheidet keine Zahlung. Rezepte und Helfer sind kostenlos; erweiterte persönliche Dienste bezahlen Sie nur, wenn Sie sie wählen, mit vorher angezeigtem Preis.

Wer die Website betreibt

Betreiber: PDP SK s.r.o., Firmen-ID (IČO 55 385 001). Kontakt: info@domacerecepty.sk. Wir lesen jede Nachricht und korrigieren Fehler in den Rezepten.