Beilagen
Rezepte unserer Leser
Rezepte, die uns Leserinnen und Leser aus ihrer eigenen Küche geschickt haben. Vor der Veröffentlichung bearbeitet und prüft sie unsere Redaktion.
Hauptspeisen
Aus einem Erdäpfelteig machen Sie Gnocchi mit Brimsensauce und Speck, Schupfnudeln und Piroggen
Suppen
Bohnensuppe mit Klobasse und Selchfleisch: Erdäpfel und Bohnen statt Einbrenn
Frühstück
Brot, Paradeiser und Feta daheim? Bereiten Sie Röstbrot nach Dakos-Art zu
Hauptspeisen
55-g-Fleischbällchen mit Ricotta in Paradeissauce: Sie backen sie maximal 20 Minuten
Gebäck
Auch am nächsten Tag gut: geschichtete Grammelpogatscherl mit Erdäpfeln
Saucen
Mit gemahlenen getrockneten Schwammerln machen Sie eine cremige Champignonsauce
Frühstück
Çılbır mit Dilljoghurt: Pochierte türkische Eier halten auch ohne Wasserstrudel die Form
Verschiedenes
Dickes Powidl aus dem Backrohr: Zwetschken garen und karamellisieren ohne Umrühren
Verschiedenes
Karamell-Apfelmarmelade vom Blech: ohne Schälen und ohne Umrühren beim Backen
Verschiedenes
Dicke Apfel-Zwetschken-Marmelade aus dem Backrohr: ohne Rühren, mit Äpfeln eingedickt
Gebäck
Knusprige Apfel-Pudding-Tascherl aus Blätterteig mit Vanillepudding und Karamelläpfeln
Gebäck
Sesamsemmerln mit Brimsenaufstrich: Aus einem Teig backen Sie 8 weiche Semmerln
Hauptspeisen
Erdäpfelnudeln mit Bröseln, zerlassener Butter und hausgemachtem Powidl
Frühstück
Flaumige Germdalken mit Zimt: Frühstück mit Powidl, Topfen und Sauerrahm
Gebäck
Blättrige Brimsen-Pogatschen ohne Germ: knusprige Schichten ohne Gehzeit
Gebäck
Erdäpfelfladen mit Sauerrahm, Brimsen und Speck: bleibt auch am nächsten Tag weich
Gebäck
Apfel-Topfen-Scheiterhaufen aus Semmeln vom Vortag: mit Rosinen und Schneehaube
Gebäck
Weiche Buchteln mit Powidl und Mohn: Dicker Powidl macht die Füllung fest
Hauptspeisen
Grenadiermarsch mit Erdäpfeln, Nudeln, Paprika, Zwiebeln und Kümmel zu Essiggurkerln
Hauptspeisen
Sämige saure Rahmerdäpfel mit faschierten Laibchen und hart gekochtem Ei
Gebäck
Weiche Germ-Nusskipferl ohne Gluten und Milch
Gebäck
Saftiger Zimtkuchen vom Blech: schmeckt wie Zimtschnecken, ganz ohne Gehzeit
Hauptspeisen
Saftiger Schweinsschopf mit Äpfeln und Honig: in Bratensaft, zu Reis und Erdäpfelspalten
Gebäck
Parmesanstangerl aus nur 3 Zutaten: Joghurtteig ohne Butter und Eier
Brotaufstriche
Sardinenaufstrich mit Butter und Kapern: Die Gräten werden einfach mitgemixt
Hauptspeisen
Zemiaková baba – saftiger Erdäpfelpuffer vom Blech mit Krautresten und Speck
Hauptspeisen
Zarter Schweinsschopf mit Zwiebeln und Knoblauch: böhmischer Braten mit Knödeln und Kraut
Rezepte von Lesern werden von unserer Redaktion bearbeitet und freigegeben.