Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/flaumige-germdalken-mit-zimt/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Flaumige Germdalken mit Zimt: Frühstück mit Powidl, Topfen und Sauerrahm
Rezept vonZipser Grunt pod Tatrami13 Rezepte auf unserer WebsiteGermdalken aus griffigem und glattem Mehl mit Vanillezucker und Zimt, in der Pfanne gebacken. Mit Powidl, Topfen und Sauerrahm für 6 Portionen.
Rezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Koch-/Backzeit
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 45 Min.
- Portionen
- 6 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Flaumige Germdalken zum Frühstück: Ein Dampfl aus lauwarmer Milch, Kristallzucker und Trockengerm wird mit griffigem und glattem Mehl, Eiern, Vanillezucker und einer Prise Zimt mit dem Mixer verrührt. Anschließend geht der Teig eine Stunde. Die Dalken in einer nur mit Öl bestrichenen Pfanne goldbraun backen. Warm mit Powidl bestreichen, mit Topfen bestreuen und mit Sauerrahm, Ahornsirup und frischen Himbeeren servieren.
Zutaten
Für das Dampfl
Für den Teig
Zum Servieren
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Kristallzucker und Trockengerm in die lauwarme Milch geben, verrühren und das Dampfl aufgehen lassen.
Griffiges und glattes Mehl in eine Schüssel sieben. Salz, Vanillezucker und Zimt dazugeben.
Das Dampfl dazugießen, die Eier dazugeben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Die Schüssel zudecken und den Teig 1 Stunde gehen lassen.
Die Dalken in einer mit etwas Öl bestrichenen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun backen.
Die warmen Dalken mit Powidl bestreichen, mit Topfen bestreuen, Sauerrahm dazugeben, mit Ahornsirup beträufeln und mit frischen Himbeeren garnieren.
Tipp: Die Pfanne nur mit etwas Öl bestreichen – in zu viel Fett würden sich die Dalken damit vollsaugen.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet (ohne Zutaten nach Geschmack und zum Servieren)
- Energie
- 570 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 106 g
- davon Zucker
- 10,0 g
- Fett
- 6,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,6 g
- Ballaststoffe
- 3,7 g
- Salz
- 1,2 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nadýchané kysnuté dolky so škoricou: lievance na raňajky s lekvárom, tvarohom a kyslou smotanou
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
