Verschiedenes
Neugewürz
52 Rezepte mit Neugewürz. Mit weiteren Zutaten kombinieren →
Rezeptliste
Hauptspeisen
Gefüllte Paprika mit Schweinsfaschiertem in Paradeissauce
Verschiedenes
Rumänischer Glühwein mit Orange, Ingwer und Zimt
Hauptspeisen
Sviečková – klassischer böhmischer Rindsbraten in Oberssauce
Hauptspeisen
Dillsauce mit gekochtem Rindfleisch
Verschiedenes
Knackiges Sauerkraut im Glas ohne Fass: Die Deckel zeigen, wann es fertig ist
Verschiedenes
Utopenci – eingelegte Knacker mit Zwiebeln und Pfefferoni
Jause und Snacks
Semmel mit Hühnerfleisch und Krautsalat
Suppen
Borschtsch mit Rindfleisch, Roten Rüben und Kraut
Vorspeisen
Presswurst aus Schweinsstelzen mit Knoblauch und Gewürzen
Hauptspeisen
Schweinsschulter mit Znaimer Sauce: 800 g Fleisch, 150 g Essiggurkerl und Senf
Hauptspeisen
Wildschweinkeule mit Hagebuttensauce
Verschiedenes
Lebkuchengewürz selbst mischen statt im Sackerl: 9 Gewürze und eine Kaffeemühle
Beilagen
Gedünstetes Sauerkraut mit Selchspeck und Kümmel
Suppen
Falsche Kuttelsuppe: 500 g Austernpilze schneiden Sie in feine Streifen wie Kutteln
Suppen
Sämige saure Bohnensuppe mit Selchfleisch: mit Sauerrahm und Erdäpfeln auch als Mittagessen
Verschiedenes
Heißer Apfelsaft mit Zimt und Gewürznelken
Suppen
Rindsuppe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln
Suppen
Gelbe Erbsensuppe mit Selchfleisch
Vorspeisen
Sulz aus der Schweinsstelze: fest ohne Gelatine, serviert mit Essig und Zwiebeln
Hauptspeisen
Hirschfleisch in Oberssauce mit Preiselbeeren
Fisch
Karpfen schwarz mit Lebkuchen und Dörrzwetschken: über Nacht in dunkler Biersauce ziehen lassen
Fisch
Karpfen blau mit Butter und Kren: Heißer Essig färbt die Haut, das Fleisch bleibt saftig
Suppen