Beilagen
Mediterrane Küche
27 Rezepte aus der mediterranen Küche, die beliebtesten zuerst.
Rezeptliste
Hauptspeisen
Griechische Hendlhaxerl mit Zitronenreis
Salate
Griechischer Salat mit Feta, Oliven und Oregano
Desserts ohne Backen
Sesampaste mit Honig nach altgriechischem Rezept
Saucen
Griechisches Tsatsiki mit geröstetem Kümmel und Dille
Hauptspeisen
Melanzani mit Faschiertem und Käse aus dem Backrohr
Hauptspeisen
Schweinskoteletts mit weißen Bohnen in Paradeissauce
Hauptspeisen
Bulgur mit Garnelen, Zucchini und Paradeisern
Salate
Kichererbsensalat mit Paradeisern, Gurke und Feta
Hauptspeisen
Geschmorte Hendlhaxerl mit Kichererbsen und Paradeisern
Vorspeisen
Gegrillte Melanzani mit Knoblauchjoghurt und Minze
Vorspeisen
Gegrillte Garnelenspieße mit Zitrone und Knoblauch
Hauptspeisen
Überbackene Garnelen in Paradeissauce mit Feta
Hauptspeisen
Hühnergyros aus dem Backrohr mit Tzatziki: knusprige Ränder ohne Spieß, auch in der Pita
Hauptspeisen
Hühnerbrust mit getrockneten Paradeisern und Couscous
Hauptspeisen
Couscous mit Garnelen, Zucchini und Zitrone
Hauptspeisen
Couscous mit gebackenem Kabeljau, Paradeisern und Oliven
Fisch
Lachs mit Couscous und Ofengemüse
Hauptspeisen
Putenbrust mit Spinat-Feta-Füllung aus dem Backrohr
Hauptspeisen
Moussaka mit Melanzani, Erdäpfeln und Rindsfaschiertem
Brotaufstriche
Topfenaufstrich mit getrockneten Paradeisern: duftet wie Pizza, kommt aufs Brot
Hauptspeisen
Gefüllte Paprika mit Couscous, Feta und Oliven aus dem Backrohr
Fisch
Gebackener Kabeljau mit Paradeisern, Oliven und Kapern
Gebäck