Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/couscous-mit-garnelen-zucchini-und-zitrone/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Couscous mit Garnelen, Zucchini und Zitrone
Couscous mit heißer Gemüsesuppe, in Knoblauch gebratenen Garnelen, Zucchini, Zitrone und Petersilie. Für 4 Portionen, fertig in 25 Minuten.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Mediterran
Couscous mit Garnelen ist ein schnelles Abendessen: Den Couscous nicht kochen, sondern nur mit heißer Gemüsesuppe übergießen. Inzwischen Zucchini und Garnelen mit Knoblauch in der Pfanne anbraten. Zitronenschale und -saft sorgen für Frische.
Zutaten
Glutenfrei: Ersetzen Sie Couscous oder Bulgur durch die gleiche Menge Quinoa und garen Sie sie nach Packungsanweisung.
Bei Zöliakie kaufen Sie Brühe oder Suppenwürfel mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Couscous vorbereiten
5 Min.Den Couscous in eine Schüssel geben, mit der heißen Gemüsesuppe übergießen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
Zucchini anbraten
5 Min.Die Zucchini in Würfel schneiden und in einem EL Öl bei starker Hitze 4 Minuten anbraten, bis sie zu bräunen beginnt. Salzen und aus der Pfanne nehmen.
Garnelen anbraten
4 Min.Den gehackten Knoblauch mit den Chiliflocken im restlichen Öl kurz anrösten. Die Garnelen dazugeben und 2–3 Minuten braten, bis sie sich rot färben.
Alles vermischen
Den Couscous mit Zucchini, Garnelen, abgeriebener Zitronenschale, dem Saft einer halben Zitrone und Petersilie vermischen. Warm servieren.
Tipp: Für den Couscous Gemüsesuppe statt Wasser verwenden – er nimmt die gesamte Flüssigkeit samt Geschmack auf und muss kaum nachgesalzen werden.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 414 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- davon Zucker
- 2,5 g
- Fett
- 11 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,6 g
- Ballaststoffe
- 4,6 g
- Salz
- 1,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kuskus s krevetami, cuketou a citrónom
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
