Beilagen
Deutsche Küche
27 Rezepte aus der deutschen Küche, die beliebtesten zuerst.
Rezeptliste
Kuchen und Gebäck
Husarenkrapferl mit Ribiselmarmelade: Die Mulden drücken Sie mit dem Kochlöffelstiel
Gebäck
Zwiebelkuchen mit Speck: cremige Fülle auf Germteig zu jungem Wein und Sturm
Hauptspeisen
Pikante Currywurst mit hausgemachter Currysauce: zu Pommes und Semmel
Kuchen und Gebäck
Schwarz-Weiß-Gebäck im Schachbrettmuster: ein Butterteig und etwas Kakao genügen
Pizza
Knuspriger Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln: Elsässer Pizza ohne Germ und Paradeiser
Kuchen und Gebäck
Frankfurter Kranz mit Buttercreme: drei Schichten mit Marmelade und knusprigem Krokant
Hauptspeisen
Saftige Krautrouladen mit Faschiertem: ohne Reis, in Sauce geschmort
Hauptspeisen
Königsberger Klopse in Kapernsauce: in Suppe gekocht statt gebraten
Kuchen und Gebäck
Goldene Marzipankugeln mit Mandeln: Frankfurter Bethmännchen, die innen weich bleiben
Gebäck
Weiche Martinsgänse aus Germteig: Gebäck zu Martini auch ohne Ausstecher
Hauptspeisen
Zarte Maultaschen mit Spinat und Faschiertem: in Suppe mit Butterzwiebeln
Gebäck
Weicher Nikolaus aus Germteig: mit Rosinenknöpfen fürs Nikolaussackerl
Gebäck
Saftiger Marmorgugelhupf mit Butter: schön marmoriert und auch am nächsten Tag weich
Kuchen und Gebäck
Weiche Nürnberger Elisenlebkuchen ohne Mehl: mit Nüssen, kandierten Schalen und Schokolade
Beilagen
Knusprige Braterdäpfel mit Speck und Zwiebeln: zu Spiegelei und Würsteln
Kuchen und Gebäck
Knusprige Haselnussmakronen aus Eiklar: innen saftig und ohne Mehl
Kuchen und Gebäck
Knusprige Nussecken: deutsches Gebäck mit Haselnüssen und Schokoecken
Hauptspeisen
Sauerbraten: Rindfleisch in Essig und Wein, mit Lebkuchen gebundene Sauce
Gebäck
Weihnachtliche Zimtsterne aus Mandeln ohne Mehl: mit weißer Glasur und innen weich
Gebäck
Knusprige Mandel-Spekulatius mit braunem Zucker: in der Dose drei Wochen haltbar
Desserts ohne Backen
Kalter Hund ohne Backen: mit Butterkeksen und Schokolade im Zebramuster
Gebäck
Topfenstollen ohne Germ mit Rosinen und Mandeln
Verschiedenes