Kalter Hund ohne Backen: mit Butterkeksen und Schokolade im Zebramuster

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die Form vorbereiten

   5 Min.

   Eine 25 cm lange Kastenform mit Backpapier auslegen, sodass es über die Ränder hinausragt.

2. Die Schokoladenmasse zubereiten

   15 Min.

   Das Kokosöl in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und vom Herd nehmen. Die in Stücke gebrochene Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist. Kakaopulver und Staubzucker in den Topf sieben, Vanillezucker, Salz und Schlagobers dazugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Die Masse 10 Minuten abkühlen lassen, damit sie etwas eindickt.

3. Die Schichten einfüllen

   10 Min.

   3 EL der Masse auf den Boden der Form gießen und eine Schicht Kekse dicht nebeneinander darauflegen. Die Kekse bei Bedarf in Stücke brechen. Mit Schokoladenmasse bestreichen und so fortfahren, bis die Kekse aufgebraucht sind – es entstehen 6 bis 7 Schichten. Die restliche Masse darübergießen.

4. Fest werden lassen

   4 Std.

   Die Form mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse vollständig fest geworden ist.

5. Aufschneiden

   5 Min.

   Den Kuchen mithilfe des Backpapiers aus der Form heben und mit einem scharfen, in heißem Wasser erwärmten Messer in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Tipp: Die Kekse dicht nebeneinanderlegen, damit beim Anschneiden gerade Streifen entstehen. Den Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, da das Kokosöl bei Zimmertemperatur weich wird.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečený studený pes zo sušienok a čokolády: po nakrájaní má pásiky ako zebra