Beilagen
Abendessen – Seite 6
Schnelles Abendessen nach der Arbeit – Erdäpfelaufläufe, Puffer, Nockerl und Gerichte vom Blech. Die beliebtesten stehen vorne.
Rezeptliste
Jause und Snacks
Tortilla mit Käse und Schinken zur Jause: knusprig aus der Pfanne
Hauptspeisen
Podlesníky – Erdäpfelfladen auf Krautblättern gebacken: Das Blatt gibt Aroma
Hauptspeisen
Buchweizenlaibchen mit Käse und Jungzwiebeln
Hauptspeisen
Buchweizenrisotto mit Champignons und Zwiebel
Frühstück
Dicker Hirsebrei mit Honig und Nüssen: Getreidebrei wie einst am Heiligen Abend
Beilagen
Stampferdäpfel mit Zwiebeln: zu Faschiertem Braten, Sauerkraut oder mit Sauermilch
Hauptspeisen
Quinoa-Laibchen mit Käse und Zucchini
Hauptspeisen
Bandnudeln mit Topfen und Selchspeck: Das Speckfett wärmt den ungekochten Topfen
Hauptspeisen
Bauern erdäpfel aus dem Bräter: Speck- und Wurstfett sorgen für Raucharoma
Fisch
Kabeljau-Fischstäbchen aus dem Backrohr
Vorspeisen
Schnelle Käselaibchen mit Hartkäse und Sauerrahm
Frühstück
Cremiger Milchreis: Rundkornreis bindet ihn ganz ohne Obers oder Pudding
Hauptspeisen
Reisnudeln mit Huhn und Gemüse: mit kochendem Wasser übergießen statt kochen
Hauptspeisen
Pikante Shakshuka mit Feta: weiche Dotter in Paradeiser-Paprika-Sauce aus einer Pfanne
Hauptspeisen
Spaghetti mit Lauch, Speck und Obers
Hauptspeisen
Špekáčky – Knacker in Bier mit Zwiebeln und Knoblauch aus dem Backrohr
Frühstück
Spinat-Pancakes mit Feta und Joghurtdip
Hauptspeisen
Spišské džatky – Erdäpfelnockerl: Mehl auf gekochte Erdäpfel geben und mit dem Löffel ausstechen
Hauptspeisen
Rehmedaillons mit Preiselbeersauce
Hauptspeisen
Käsenudeln mit Brokkoli: 300 g Hörnchen übergießen Sie mit Sauce aus 150 g Edamer
Vorspeisen
Beef Tatar vom Rindslungenbraten mit Knoblauchbrot
Frühstück
Kürbispancakes für Kinder: Sie kochen 300 g Hokkaido weich und rühren Joghurt ein
Hauptspeisen