Hauptspeisen
Vegane Rezepte – Seite 2
44 vegane Rezepte ohne Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Die beliebtesten stehen vorn.
Rezeptliste
Salate
Couscoussalat mit Karotten, Rosinen und Minze
Beilagen
Sauerkraut mit Erbsen zum polnischen Heiligabend: Erbsen ersetzen die Einbrenn
Desserts ohne Backen
Gebrannte Mandeln wie vom Christkindlmarkt: 200 g rösten Sie mit Zucker und Zimt
Verschiedenes
Marillenmarmelade mit Himbeeren ohne Gelierzucker
Verschiedenes
Alkoholfreier Glühwein aus Traubensaft: herb durch Schwarztee, ohne Zuckerzusatz
Beilagen
Gebratener Hokkaidokürbis mit Knoblauch und Thymian
Jause und Snacks
Kichererbsen aus dem Backrohr statt Chips: knusprig wie Nüsse
Hauptspeisen
Weiche Erdäpfel-Piroggen mit Zwiebeln: zu Heiligabend ohne Bryndza, Topfen und Butter
Vorspeisen
Pizza-Knoblauchstangerl aus Germteig
Vorspeisen
Rote-Linsen-Bulgur-Laibchen – Mercimek köftesi
Hauptspeisen
Quinoa mit Linsen und gebratenem Hokkaidokürbis
Verschiedenes
Frische Hagebuttenmarmelade ohne Kerne und Härchen
Gebäck
Zimt-Apfel-Gugelhupf nach Häferlmaß ohne Eier und Milch
Saucen
Süß-scharfe Chilisauce aus frischen Chilis: zu Frühlingsrollen, Hendlflügerln und Fisch
Brotaufstriche
Aufstrich aus roten Linsen: cremig wie Hummus, aber ohne Kichererbsen
Salate
Tabbouleh – Bulgursalat mit Petersilie und Minze
Suppen
Hokkaido-Kürbissuppe mit roten Linsen
Salate
Gurkenscheiben für den Winter mit Zwiebeln und Paprika
Saucen