Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/ofen-schweinsschnitzel-mit-knoblauchrahm-und-paradeisern/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Ofen-Schweinsschnitzel mit Knoblauchrahm und Paradeisern
Schweinsschnitzel mit Knoblauch-Sauerrahm, Zwiebeln und Paradeisern, bei 200 °C mit Käse überbacken statt herausgebacken. Für 4 Portionen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30–35 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
Ofen-Schweinsschnitzel mit Knoblauchrahm und Paradeisern sind eine Alternative zu herausgebackenen Schnitzeln, bei der das Fleisch weder paniert noch herausgebacken werden muss. Die geklopften Schnitzel werden auf beiden Seiten mit Sauerrahm oder wahlweise Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch bestrichen. Darauf kommen Zwiebelringe und Paradeiserscheiben, anschließend wird alles mit geriebenem Käse bestreut. Die Schnitzel werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 °C gebacken.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Schnitzel klopfen und nach Geschmack salzen und pfeffern.
Den gepressten Knoblauch in den Sauerrahm oder die Mayonnaise rühren und die Schnitzel auf beiden Seiten damit bestreichen. Die Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Zwiebel in Ringe und die Paradeiser in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen, zuerst die Zwiebel, dann die Paradeiser.
20 Minuten bei 200 °C backen. Dann die Schnitzel herausnehmen, mit Käse bestreuen und für weitere 10–15 Minuten ins Backrohr geben.
Tipp: Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, da dicke Ringe während der Backzeit nicht weich werden. Feste, fleischige Paradeiser wählen, denn sie geben weniger Saft ab und die Schnitzel werden unter dem Käse nicht wässrig. Mehr dazu: Was Sie in die Semmelbrösel für würzigere Schnitzel mischen können
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 350 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 6,7 g
- davon Zucker
- 3,2 g
- Fett
- 19 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
- Salz
- 1,6 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Bravčové rezne z rúry s cesnakovou smotanou a paradajkami
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
