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Zucchiniauflauf mit Paradeisern, Käse und Knoblauchrahm
Zucchini mit Knoblauch-Sauerrahm, Paradeisern und geriebenem Käse belegen und 30 Minuten bei 180 °C überbacken. In 35 Minuten fertig.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Zucchiniauflauf mit Paradeisern, Käse und Knoblauchrahm ist ein einfaches Gericht aus dem Backrohr, das Sie in fünf Minuten vorbereiten. Gesalzene Zucchinischeiben in eine Auflaufform legen, mit Sauerrahm und zerdrücktem Knoblauch bestreichen und mit Paradeiserscheiben belegen. Geriebenen Käse darüberstreuen und die Form für 30 Minuten ins auf 180 °C vorgeheizte Backrohr geben. Das Rezept enthält keine Grammangaben; passen Sie die Mengen Ihrem Geschmack und der Anzahl der Personen an.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Zucchini waschen, in Scheiben schneiden, salzen und in eine Auflaufform legen. Den Sauerrahm mit einigen zerdrückten Knoblauchzehen verrühren und die Zucchini damit bestreichen.
Die Paradeiser in Scheiben schneiden und auf die Sauerrahmschicht legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backrohr bei 180 °C 30 Minuten backen.
Tipp: Die gesalzenen Zucchinischeiben 10 Minuten stehen lassen, dann das ausgetretene Wasser abgießen und die Scheiben trocken tupfen. So schwimmt der Auflauf nicht im Saft.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 361 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- davon Zucker
- 10 g
- Fett
- 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Ballaststoffe
- 4,2 g
- Salz
- 2,9 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zapekaná cuketa s paradajkami, syrom a cesnakovou smotanou
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