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Aufstrich mit Schinkenwurst, Ei und Schmelzkäse
Aufstrich aus Schinkenwurst, harten Eiern, Zwiebel, Schmelzkäse, Mayonnaise und Senf, einfach verrührt. Ergibt eine Schüssel für Brötchen.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 1 Schüssel
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Der Aufstrich mit Schinkenwurst, Ei und Schmelzkäse ist ein einfacher Brötchenaufstrich aus sechs Zutaten. Schinkenwurst, Zwiebel und hart gekochte Eier werden in sehr kleine Würfel geschnitten. Dann kommen Schmelzkäse, Mayonnaise und ein Teelöffel Senf dazu und alles wird gründlich verrührt. Brötchen mit diesem Aufstrich passen zu Feiern oder wenn Besuch kommt.
Zutaten
Glutenfrei. Bei Zöliakie kaufen Sie Wurstwaren, Mayonnaise, Senf und Schmelzkäse mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Schinkenwurst, die Zwiebel und die hart gekochten Eier in sehr kleine Würfel schneiden.
Schmelzkäse, Mayonnaise und Senf dazugeben und alles gründlich verrühren.
Tipp: Für die Brötchen am besten Weißbrot oder Baguette vom Vortag aufschneiden – die festeren Scheiben reißen beim Bestreichen nicht und weichen durch den Aufstrich nicht so schnell auf.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 213 kcal
- Eiweiß
- 9,2 g
- Kohlenhydrate
- 4,0 g
- davon Zucker
- 2,6 g
- Fett
- 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,5 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
- Salz
- 1,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pomazánka na chlebíčky so salámou, vajíčkom a taveným syrom
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