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Hühneraufstrich mit Ei und Streichkäse
Aufstrich aus gekochter, faschierter Hühnerbrust, harten Eiern, Streichkäse, Butter und Knoblauch. Mit frischem Gebäck servieren. Ergibt 1 Schüssel.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 1 Schüssel
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Hühneraufstrich mit Ei und Streichkäse ist ein einfacher Brotaufstrich, den Sie in drei Schritten zubereiten. Die gekochte Hühnerbrust wird durch den Fleischwolf gedreht und mit fein geschnittenen harten Eiern, Streichkäse, weicher Butter, Mayonnaise und gepresstem Knoblauch vermischt. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit frischem Gebäck servieren und mit Paradeisern und Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Zutaten
Glutenfrei. Bei Zöliakie kaufen Sie Mayonnaise und Schmelzkäse mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das gekochte Hühnerfleisch durch den Fleischwolf drehen. Die Eier hart kochen.
Die Eier fein schneiden und in eine Schüssel geben. Das faschierte Hühnerfleisch, den Streichkäse, die weiche Butter, die Mayonnaise und den gepressten Knoblauch dazugeben. Alles gründlich vermischen und mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Den Aufstrich mit frischem Gebäck servieren und mit Paradeisern und Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
Tipp: Statt der Hühnerbrust können Sie auch übrig gebliebenes Hühnerfleisch aus der Suppe oder vom Brathendl verwenden – einfach die Haut entfernen und das Fleisch von den Knochen lösen.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 241 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 1,6 g
- davon Zucker
- 0,6 g
- Fett
- 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,9 g
- Ballaststoffe
- 0,2 g
- Salz
- 0,9 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kuracia nátierka s vajíčkom a taveným syrom
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