Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/vegane-dinkelpalatschinken-mit-sojamilch/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Vegane Dinkelpalatschinken mit Sojamilch
Vegane Palatschinken aus Dinkelmehl, Sojamilch und Kokosöl mit Zimt. In 25 Minuten fertig, serviert mit Obst und Ahornsirup für 6 Personen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 6 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
- Küche
- Slowakisch
Vegane Dinkelpalatschinken mit Sojamilch sind auch ohne Eier und Kuhmilch saftig und flaumig. Das Rezept stammt aus einem kleinen veganen Bistro auf der indonesischen Insel Nusa Penida. Für den Teig werden Dinkelmehl, Maisstärke und Backpulver mit Sojamilch, Kokosöl, Kokossirup, Apfelessig und Zimt vermischt.
Aus dem Teig können Sie klassische Palatschinken oder kleinere, dickere Pancakes backen. Mit Kokosjoghurt, Ahornsirup, Banane, Chiasamen und Obst servieren.
Zutaten
Glutenfrei: Ersetzen Sie das Mehl durch die gleiche Menge einer glutenfreien Backmehlmischung. Der Teig wird mürber und braucht eventuell etwas mehr Flüssigkeit.
Bei Zöliakie kaufen Sie Backpulver und Sojaprodukte mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die trockenen Zutaten mit den flüssigen vermischen und die Palatschinken wie gewohnt in der Pfanne backen. Die Anzahl hängt von der gewünschten Größe ab.
Tipp: Aus dem Teig lassen sich auch kleinere, flaumige Pancakes backen.
Nach Geschmack mit Kokosjoghurt, Ahornsirup oder einem anderen Süßungsmittel, reifer Banane, Chiasamen und Obst belegen.
Tipp: Die Pfanne ebenfalls mit Kokosöl statt Butter ausfetten, damit die Palatschinken vegan bleiben. Den Kokossirup können Sie durch Ahornsirup ersetzen, der sich auch zum Beträufeln eignet.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 114 kcal
- Eiweiß
- 2,7 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- davon Zucker
- 6,4 g
- Fett
- 2,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,0 g
- Ballaststoffe
- 1,9 g
- Salz
- 0,2 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Vegánske palacinky zo špaldovej múky so sójovým mliekom
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
