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Topfentorte ohne Backen mit Kakaoboden und Rosinen
Topfentorte ohne Backen: Boden aus Schokoladekeksen und Butter, Creme aus Topfen, Sauerrahm, Staubzucker und Rosinen, mit Obst garniert.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Portionen
- 12 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Diese Topfentorte ohne Backen hat einen Boden aus zerbröselten Schokoladekeksen und Butter und eine Creme aus Topfen, Sauerrahm, Staubzucker und Rosinen. Garniert wird sie mit frischem oder kandiertem Obst.
Ein Backrohr ist nicht nötig: Die Torte wird nur im Kühlschrank fest, am besten über Nacht. Die Creme lässt sich auch mit einer Prise Zimt verfeinern.
Zutaten
Boden
Topfencreme
Zum Garnieren
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Kekse.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Den Boden vorbereiten
Die Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
Die Creme anrühren
Den Topfen mit Staubzucker, Sauerrahm und Rosinen gut verrühren. Nach Geschmack eine Prise Zimt dazugeben. Die Creme auf dem Keksboden verstreichen.
Garnieren und fest werden lassen
Das Obst darauf verteilen. Die Torte in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, und anschließend aufschneiden.
Quelle: liveinternet.ru
Tipp: Eher trockenen Topfen verwenden und den Sauerrahm nach und nach nur so weit zugeben, bis die Creme streichfähig ist. Die Torte wird nicht durch Gelatine gefestigt; eine zu flüssige Creme würde beim Anschneiden zerlaufen. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 421 kcal
- Eiweiß
- 8,7 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- davon Zucker
- 34 g
- Fett
- 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 2,0 g
- Salz
- 0,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečený tvarohový koláč na kakaovom korpuse s hrozienkami
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