Šuhajdy – Schokoförmchen mit Nussfüllung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Füllung zubereiten

   Milch mit Zucker aufkochen, Hera dazugeben und die geriebenen Nüsse einrühren. Gut vermischen, mit einem Deckel zudecken und die Nüsse quellen lassen, nicht mehr kochen.

2. Schokolade schmelzen

   Das Fett über Wasserdampf oder in der Mikrowelle schmelzen, die in Stücke gebrochene Schokolade dazugeben und glatt rühren.

3. Förmchen füllen

   Je etwa einen halben EL Glasur auf den Boden der Papierförmchen gießen und etwas fest werden lassen. Je einen TL Nussfüllung daraufgeben und mit weiterer Schokolade übergießen, sodass die Füllung vollständig bedeckt ist.

4. Verzieren

   Bevor die Glasur ganz fest wird, jeweils eine Schokolinse, eine Nuss oder eine Mandel daraufsetzen oder mit Kokosraspeln bzw. geriebenen Nüssen bestreuen. An einem kühlen Ort fest werden lassen.

Tipp: Je zwei Papierförmchen ineinander oder in eine Muffinform setzen, damit sie unter der flüssigen Schokolade nicht auseinandergehen und die Šuhajdy gleichmäßig geformt bleiben.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Šuhajdy – čokoládové košíčky s orechovou plnkou