Žerbo-Kugeln – Nusskugeln mit Marmelade und Schokoglasur

Žerbo-Kugeln mit Nüssen, Marmelade und Schokoglasur sind ungebackene Süßigkeiten, die geschmacklich an die beliebten Žerbo-Schnitten erinnern – Nussschnitten mit Marillenmarmelade und Schokoglasur. Für den Teig Keksbrösel, geriebene Nüsse und Marillenmarmelade vermischen, daraus Kugeln formen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Anschließend mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen in die heiße Glasur aus kurz aufgekochter Butter, Staubzucker, Kakaopulver und Milch tauchen, bis sie rundum bedeckt sind. Sie passen auf den weihnachtlichen Keksteller ebenso wie als Süßigkeit zum Kaffee.