Schokoladentrüffel mit getrockneten Kirschen und Nüssen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Kirschen

   Die getrockneten Kirschen mit einem Messer klein hacken, mit dem Weinbrand vermischen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

2. Schokolade

   Die Schokolade in Stücke brechen und in einen kleinen Topf geben. Obers und Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zu einer glatten Creme schmelzen. Die Masse darf nicht kochen. Etwas abkühlen lassen.

3. Masse

   Überschüssigen Alkohol von den Kirschen abgießen. Mandeln, Haselnüsse und Kirschen unter die Schokolade rühren. Die Masse bei Zimmertemperatur fest werden lassen, bis sie sich formen lässt.

4. Kugerl

   Mit den Handflächen feste, haselnussgroße Kugerl formen und in Kakao wälzen. In kleine Papierförmchen setzen und kühl stellen, bis sie fest sind.

Tipp: Wenn die Masse klebt, die Hände leicht mit Kakao bestäuben. Für Kinder den Weinbrand durch Orangensaft ersetzen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládové lanýže so sušenými čerešňami a orechmi