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Schweinsschnitzel mit Sauerrahm, Paprika und Käse überbacken
Schweinsschnitzel ohne Anbraten mit Sauerrahm, Paprika und geriebenem Käse im Backrohr überbacken. 5 Minuten Vorbereitung, 35 Minuten Backzeit.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30–40 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Temperatur
- 175–180 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
Mit Sauerrahm und Käse überbackene Schweinsschnitzel gehören zu den einfachsten Fleischgerichten aus dem Backrohr, da das Fleisch nicht vorher angebraten wird. Die rohen Schnitzel in einen Bräter legen, mit Paprika- und Pfefferonistreifen belegen, mit Sauerrahm übergießen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Sie werden 35 bis 40 Minuten bei 175 bis 180 °C gebacken. Wenn Sie keine scharfe Variante möchten, die Pfefferoni einfach weglassen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Schnitzel in einen Bräter legen. Paprika und Pfefferoni in Streifen schneiden und darauf verteilen. Alles mit Sauerrahm übergießen und mit einer dicken Schicht geriebenem Käse bestreuen.
Bei 175–180 °C etwa 35–40 Minuten backen.
Tipp: Die rohen Schnitzel dünn klopfen und nebeneinander in einer Lage in den Bräter legen, damit sie unter Sauerrahm und Käse gleichmäßig durchgaren.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 520 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 6,4 g
- davon Zucker
- 4,5 g
- Fett
- 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
- Salz
- 1,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Bravčové plátky zapečené s kyslou smotanou, paprikou a syrom
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