Schokotorte ohne Backen mit Nüssen und weißer Schokolade

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Das Wasser mit 100 g Kristallzucker und dem Vanillezucker in einem Topf erhitzen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren nach und nach das Milchpulver einarbeiten. Die Masse kurz abkühlen lassen, dann die Butter dazugeben und mit dem Mixer zu einer glatten Creme aufschlagen.

2. Die zerbröselten Butterkekse mit den geriebenen Walnüssen und der Milch in einer Schüssel vermischen. 200 g der vorbereiteten Creme dazugeben und verrühren.

3. Eine Form mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und die Keksmasse am Boden festdrücken. In den Kühlschrank stellen.

4. Die Füllungen vorbereiten. Beide Schokoladesorten getrennt über dem Wasserbad schmelzen. Die restliche Creme halbieren, in eine Hälfte die weiße und in die andere die dunkle Schokolade einrühren. Beide Cremen mit dem Mixer aufschlagen.

5. Die dunkle Creme auf dem Boden verstreichen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Creme mit weißer Schokolade darauf verteilen. Das Schlagobers mit dem Sahnesteif aufschlagen, obenauf verstreichen und die Torte nach Belieben verzieren.

Tipp: Das Milchpulver sieben und esslöffelweise zum Sirup geben, dabei jede Portion mit dem Schneebesen einrühren – gesiebtes Milchpulver bildet keine Klümpchen. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená čokoládová torta s orechmi a bielou čokoládou