Mohntorte mit Biskotten und Powidl ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Den ganzen Mohn in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen und mahlen.

2. Die Butter oder gehärtetes Pflanzenfett mit dem Staubzucker schaumig schlagen. Mohn, geriebene Walnüsse, Rum und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone oder Orange unterrühren.

3. Den Boden einer Tortenform mit einer Schicht Biskotten auslegen und mit Mohncreme bestreichen. Je nach Größe der Form die Schichten noch ein- oder zweimal wiederholen und die Torte im Kühlschrank fest werden lassen.

4. Die gekühlte Torte stürzen, mit leicht erwärmtem Powidl oder Orangenmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen. Mit geschlagenem Schlagobers servieren.

Tipp: Die Tortenform mit Frischhaltefolie auslegen und diese über den Rand hängen lassen, damit sich die gekühlte Torte im Ganzen stürzen lässt und die Creme nicht am Boden kleben bleibt. Mehr dazu: Gefrorene Zitronen – warum einfrieren und wie die Schale verwenden

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená maková torta s piškótami a lekvárom