Schokoladen-Biskottentorte ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die Maisstärke mit 5 EL Milch glatt rühren. Die restliche Milch in einem Topf aufkochen, die angerührte Stärke zugießen und etwa 1 Minute kochen. Die fein gehackte Milchschokolade und weiße Schokolade in den heißen Pudding einrühren. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, den dickflüssigen Pudding vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

2. Den Staubzucker mit der Butter cremig aufschlagen und den ausgekühlten Schokoladenpudding nach und nach esslöffelweise einarbeiten.

3. Eine runde Tortenform bereitstellen. Den Vanillezucker in 200 ml Milch auflösen, die Biskotten darin tunken und den Boden der Form damit auslegen.

4. Ein Drittel der Creme auf den Biskotten verstreichen. Eine weitere Schicht in Vanillemilch getunkte Biskotten darauflegen und mit der restlichen Creme bestreichen. Die Oberfläche glatt streichen und mit geriebener weißer Schokolade und Zartbitterschokolade verzieren. Die Torte im Kühlschrank fest werden lassen und servieren.

Tipp: Die Biskotten nur kurz in die Vanillemilch tauchen, da sie durch die Creme noch Feuchtigkeit aufnehmen und die Torte so beim Anschneiden nicht zerfällt. Pudding und Butter vor dem Verrühren auf die gleiche Temperatur bringen, damit die Creme nicht gerinnt. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená čokoládová torta z dlhých piškót