Schokoschnitten mit Nussfüllung und Orangenschale

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die Teigzutaten in einer großen Schüssel zu einem Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen, in zwei Teile teilen und einen davon auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Form legen.

2. Die Eiklar zu Schnee schlagen. Die Butter mit Kristallzucker, Walnüssen, Mehl und Backpulver vermischen, den Eischnee behutsam unterheben und die Fülle auf dem Teig in der Form verstreichen.

3. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Fülle mit der zweiten Teigplatte bedecken, den Kuchen goldbraun backen und auskühlen lassen.

4. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Butter einrühren. Die Glasur auf dem Kuchen verstreichen und fest werden lassen.

Tipp: Beide Teighälften auf Backpapier entsprechend dem Umriss des Formenbodens ausrollen. Die untere Teigplatte samt Papier in die Form legen, die obere auf die Fülle stürzen und das Papier abziehen. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládové rezy s orechovou náplňou a pomarančovou kôrou