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Schoko-Erdnuss-Würfel aus drei Zutaten – ohne Backen
Schoko-Erdnuss-Würfel aus Milchschokolade, weißer Schokolade und Erdnussbutter: über Dampf geschmolzen, marmoriert und gekühlt. Für 24 Stück.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Portionen
- 24 Stück
- Schwierigkeit
- Einfach
Schoko-Erdnuss-Würfel sind eine Süßigkeit ohne Backen aus Milchschokolade, weißer Schokolade und Erdnussbutter, die in wenigen Minuten zubereitet ist und danach nur noch im Kühlschrank fest werden muss. Die weiße Schokolade wird löffelweise auf die dunkle Masse gegossen, sodass jeder Würfel ein anderes Marmormuster bekommt.
Sie passen zu unerwartetem Besuch ebenso wie auf ein süßes Buffet.
Zutaten
Glutenfrei. Bei Zöliakie kaufen Sie Schokolade mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die dunkle Masse schmelzen
Die Milchschokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Die Erdnussbutter hinzufügen und über einem Topf mit kochendem Wasser unter ständigem Rühren zu einer glatten Masse schmelzen. Eine Form mit Folie oder Backpapier auslegen und die Masse hineingießen.
Die weiße Schokolade hinzufügen
Die weiße Schokolade auf die gleiche Weise über Dampf schmelzen. Mit einem Löffel auf die dunkle Masse gießen und den Löffel so durch die Masse ziehen, dass ein Marmormuster aus brauner und weißer Schokolade entsteht.
Fest werden lassen und schneiden
Die Form in den Kühlschrank stellen. Sobald die Masse fest ist, mitsamt dem Papier herausheben und in gleichmäßige Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Quelle: kuhinja-recepti.info
Tipp: Die fest gewordene Masse vor dem Schneiden 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sich die Schokolade mit Erdnussbutter glatt schneiden lässt und die Würfel nicht brechen. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 129 kcal
- Eiweiß
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 9,7 g
- davon Zucker
- 8,0 g
- Fett
- 9,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,4 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládovo-arašidové kocky z troch surovín – bez pečenia
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