Rumkugeln aus Biskotten und Walnüssen – ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Biskotten mahlen

   Die Biskotten im Mixer fein mahlen. In einer Schüssel mit den geriebenen Walnüssen, dem Staubzucker und dem Kakaopulver vermischen.

2. Masse zubereiten

   Die weiche Butter und den Rum dazugeben und die Masse mit der Hand oder einem Kochlöffel gut durcharbeiten. Falls sie bröselt, die Milch esslöffelweise dazugeben, bis sich die Masse formen lässt und nicht mehr an den Händen klebt.

3. Fest werden lassen

   Die Schüssel abdecken und die Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

4. Kugeln formen

   Mit angefeuchteten Händen Kugeln mit etwa 2,5 cm Durchmesser formen und sofort in den Schokostreuseln wälzen. In Papierförmchen setzen.

5. Fest werden lassen und aufbewahren

   Die fertigen Kugeln für 60 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. In einer verschlossenen Dose halten sie im Kühlschrank etwa 2 Wochen.

Tipp: Damit die Kugeln gleich groß werden, aus der Masse zwei Rollen formen und jede in 20 gleich große Stücke schneiden.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Rumové guľky z piškót a orechov – bez pečenia