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Desserts ohne Backen

Waffelkugeln mit Rum und Kokos ohne Backen

30 Kugeln aus geriebenen Tatranky- oder Horalky-Waffeln, Butter, Staubzucker und Rum, in Kokosraspeln gewälzt und in Papierförmchen gesetzt.

Slowakische Küche · Vegetarisch · Weihnachtskekse und Weihnachtsbäckerei · Einfache Weihnachtskekse · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
20 Min.
Portionen
30 Stück
Schwierigkeit
Einfach
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Waffelkugeln aus Tatranky sind eine schnelle Weihnachtsnascherei ohne Backen: Dafür braucht es nur fünf Tatranky- oder Horalky-Waffelschnitten, Butter, Staubzucker und etwas Rum. Die gefüllten Waffelschnitten werden fein gerieben und mit Butter, Staubzucker und Rum vermischt. Aus der Masse werden kleine Kugeln geformt und in Kokosraspeln gewälzt. Dafür eignen sich sowohl Haselnuss- als auch Erdnusswaffeln. Die Kugeln kühl aufbewahren.

Zutaten

30 Stück

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Masse

    Die Waffelschnitten mit einer feinen Reibe reiben. Weiche Butter, gesiebten Staubzucker und Rum dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren.

  2. Kugeln

    Die Masse 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Danach mit einem Kaffeelöffel kleine Portionen abstechen, zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

  3. Papierförmchen

    Die Kugeln in Papierförmchen setzen und kühl stellen.

Tipp: Für Kinder den Rum durch einen Esslöffel Milch und einen Tropfen Rumaroma ersetzen. Im Kühlschrank halten sich die Kugeln in einer verschlossenen Dose etwa eine Woche.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie
107 kcal
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
8,3 g
davon Zucker
6,0 g
Fett
7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Ballaststoffe
0,4 g
Salz
0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečené guľky z tatraniek s rumom a kokosom

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