Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/piroggen-teig-aus-feinem-mehl-und-eiern/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Piroggen-Teig aus feinem Mehl und Eiern
Geschmeidiger Piroggen-Teig aus feinem Mehl, Ei und Wasser für 4 Portionen. Süß oder pikant füllen, in Salzwasser kochen und servieren.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Piroggen-Teig aus feinem Mehl und Eiern ist eine einfache Grundlage für süße und pikante Piroggen, gefüllte Teigtascherl. Aus Mehl, Ei, Salz und Wasser einen geschmeidigen Teig kneten, ausrollen und nach Belieben in Formen schneiden. Mit Powidl, Topfen oder pikant mit Bryndza, einem slowakischen Schafkäse, füllen, die Ränder zusammendrücken und die Piroggen in kochendem Salzwasser garen. Süß schmecken sie mit gerösteten Semmelbröseln, Staubzucker und zerlassener Butter.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, ausrollen und in verschiedene Formen schneiden.
Die Teigstücke mit Fülle belegen, die Ränder zusammendrücken und die Piroggen in kochendem Salzwasser garen.
Die Piroggen nach Belieben mit ohne Fett gerösteten Semmelbröseln und Staubzucker bestreuen und mit zerlassener Butter übergießen.
Tipp: Den fertig gekneteten Teig etwa eine halbe Stunde unter einer umgedrehten Schüssel rasten lassen, damit er sich leichter ausrollen lässt und nicht zusammenzieht. Die Ränder der Piroggen vor dem Zusammendrücken mit Wasser befeuchten, damit sie beim Kochen nicht aufgehen.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 473 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 95 g
- davon Zucker
- 0,4 g
- Fett
- 2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,6 g
- Ballaststoffe
- 3,4 g
- Salz
- 0,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Cesto na pirohy z výberovej múky a vajec
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
