Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/pikanter-kuchen-mit-speck-und-paprika/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Pikanter Kuchen aus 5 Eiern, Obers und Mehl mit Speck
Pikanter Kuchen aus fünf Eiern, Obers und Mehl mit Speck und Paprika. Bei 180 °C 45 Minuten backen und ausgekühlt als Vorspeise servieren.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 1 Blech
- Schwierigkeit
- Einfach
Pikanter Kuchen aus 5 Eiern, Obers und Mehl mit Speck ist eine einfache Vorspeise, die Sie Gästen statt eines gewöhnlichen Schinken-Käse-Tellers anbieten können. Das Verhältnis lässt sich leicht merken: fünf Eier, fünf Esslöffel Obers und fünf Esslöffel Mehl. In die Masse kommen geschnittener Speck und Paprika, gewürzt wird mit Pfeffer und nach Belieben mit Kräutern. Der Kuchen wird 45 Minuten bei 180 °C gebacken und ausgekühlt in Stücke geschnitten serviert.
Zutaten
Glutenfrei: Ersetzen Sie das Mehl durch die gleiche Menge einer glutenfreien Backmehlmischung. Der Teig wird mürber und braucht eventuell etwas mehr Flüssigkeit.
Bei Zöliakie kaufen Sie Wurstwaren mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das Obers in eine Schüssel geben, Eier und Mehl hinzufügen und gut verrühren. Anschließend den geschnittenen Speck untermischen.
Den geschnittenen Paprika dazugeben und mit Salz, Pfeffer und nach Belieben auch mit Kräutern würzen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 180 °C 45 Minuten backen. Ausgekühlt servieren.
Tipp: Den Paprika in ebenso kleine Würfel wie den Speck schneiden – so verteilen sich beide gleichmäßig in der flüssigen Masse und der Kuchen lässt sich gut schneiden. Nach dem Backen auf dem Blech auskühlen lassen, da er warm leicht zerbricht. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 199 kcal
- Eiweiß
- 8,5 g
- Kohlenhydrate
- 6,2 g
- davon Zucker
- 1,8 g
- Fett
- 15 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,5 g
- Ballaststoffe
- 0,8 g
- Salz
- 0,9 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Slaný koláč z 5 vajec, smotany a múky so slaninou
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
