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Nusskuchen mit einem Ei
Nusskuchen mit einem Ei, Milch, Öl und Walnüssen, mit Schlagobers bestrichen. In 5 Minuten angerührt, 30 Minuten gebacken. Für eine Form.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 1 Form
- Schwierigkeit
- Einfach
Nusskuchen mit einem Ei ist ein schneller Kuchen, für den alle Zutaten in einer Schüssel verrührt werden und der Teig anschließend in eine Form gegossen wird. Neben dem Ei benötigen Sie Milch, Öl, griffiges Mehl und geriebene Walnüsse. Die Zubereitung dauert etwa fünf Minuten. Der Kuchen wird in einer 24 × 28 cm großen Form bei 180 °C 30 Minuten gebacken. Den gebackenen Kuchen mit dem mit Zucker steif geschlagenen Obers bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
Zutaten
Außerdem
Glutenfrei: Ersetzen Sie das Mehl durch die gleiche Menge einer glutenfreien Backmehlmischung. Der Teig wird mürber und braucht eventuell etwas mehr Flüssigkeit.
Bei Zöliakie kaufen Sie Backpulver mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Zum Abmessen ein Glas oder Häferl mit etwa 250 ml Fassungsvermögen verwenden. Das Ei in eine Schüssel aufschlagen, Milch und Öl dazugießen und verrühren. Anschließend Staubzucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Nüsse dazugeben und alles nochmals verrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form von 24 × 28 cm gießen. Im auf 180 °C vorgeheizten Backrohr etwa 30 Minuten backen.
Das Obers mit dem Staubzucker steif schlagen und auf den gebackenen Kuchen streichen. Zum Schluss mit geriebenen Nüssen bestreuen.
Tipp: Milch und Mehl mit demselben Glas abmessen, damit das Verhältnis der Zutaten im Teig stimmt. Das geschlagene Obers erst auf den vollständig ausgekühlten Kuchen streichen, da es auf dem warmen Kuchen zerlaufen würde. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 313 kcal
- Eiweiß
- 5,6 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- davon Zucker
- 15 g
- Fett
- 19 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,2 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
- Salz
- 0,2 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Orechový koláč z jedného vajíčka – príprava za 5 minút
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