Partyspieße mit Käse, Schinken und Oliven zu Silvester

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1. Zutaten vorbereiten

   Den Käse in Würfel mit etwa 2 cm Kantenlänge schneiden. Weintrauben, Cherryparadeiser und Basilikum abspülen und trocken tupfen, den Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen. Die Essiggurkerl in dickere Scheiben schneiden.

2. Käse mit Weintrauben

   Eine Weintraube und darunter einen Käsewürfel auf einen Holzspieß stecken.

3. Schinken mit Gurkerl

   Die Schinkenscheiben halbieren, jede Hälfte zu einem Röllchen aufrollen und zusammen mit einer Gurkerlscheibe auf einen Holzspieß stecken.

4. Mozzarella mit Paradeisern

   Einen Cherryparadeiser, ein Basilikumblatt und eine Mozzarellakugel auf einen Holzspieß stecken.

5. Salami mit Oliven

   Eine Salamischeibe zu einem Viertel zusammenlegen oder zu einem Stanitzel rollen und mit einer Olive auf einen Holzspieß stecken.

6. Servieren

   Die Partyspieße auf einem Tablett oder Brett anrichten und mit Frischhaltefolie abdecken. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren und etwa 15 Minuten vorher herausnehmen, damit der Käse nicht kalt ist.

Tipp: Die Oliven und Gurkerlscheiben vor dem Aufspießen mit Küchenpapier trocken tupfen, damit keine Einlegeflüssigkeit auf das Tablett tropft und Schinken und Salami nicht feucht werden.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Jednohubky so syrom, šunkou a olivami na Silvestra