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Biskottentorte mit Maronipüree ohne Backen
Torte ohne Backen mit Maroni-Keks-Rum-Boden, Puddingcreme, Biskotten und Schlagobers. Ergibt sechs Portionen und wird über Nacht gekühlt.
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- Vorbereitung
- 20 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 1 Torte
- Schwierigkeit
- Mittel
Die Biskottentorte mit Maronipüree ohne Backen hat einen Boden aus Maronipüree, gemahlenen Butterkeksen, Milch, Kristallzucker und Rum. Maronipüree schmeckt intensiv nach kandierten Maroni und ist in Spezialitätengeschäften oder größeren Supermärkten erhältlich. Auf den Boden kommt die Hälfte der Vanillepuddingcreme mit Butter, darauf eine Schicht Biskotten und die restliche Creme. Den Abschluss bildet geschlagenes Obers. Die Torte ist in etwa einer halben Stunde fertig und ergibt sechs Portionen.
Zutaten
Creme
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Kekse. Verwenden Sie glutenfreie Biskotten.
Bei Zöliakie kaufen Sie Puddingpulver mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das Maronipüree mit den gemahlenen oder zerbröselten Butterkeksen, Kristallzucker, Rum und Milch gründlich vermengen. Die Masse auf den Boden einer Tortenform drücken.
Den Pudding wie gewohnt zubereiten: Milch mit Kristallzucker aufkochen und das in Milch angerührte Puddingpulver eingießen. Die Butter sofort in den fertigen Pudding einrühren. Sobald alles ausgekühlt ist, die Torte zusammensetzen.
Den Keksboden mit der Hälfte der Puddingcreme bestreichen und mit Biskotten belegen. Die restliche Creme auf den Biskotten verstreichen.
Das Schlagobers steif schlagen und auf der Torte verstreichen. Die Torte über Nacht kalt stellen.
Tipp: Das Maronipüree vor der Zugabe der Butterkekse mit etwas Milch glatt rühren, da sich Klümpchen in den trockenen Keksbröseln nur schwer zerdrücken lassen. Tiefgekühltes Maronipüree vorher im Kühlschrank auftauen lassen. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an
Meine Notizen
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 258 kcal
- Eiweiß
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- davon Zucker
- 22 g
- Fett
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,6 g
- Ballaststoffe
- 0,9 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená piškótová torta s gaštanovým pyré
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