Falsches Tiramisu mit runden Biskotten ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Schlagobers mit Mascarpone und Staubzucker in einer großen Schüssel mit dem Handmixer zu einer glatten Creme aufschlagen.

2. Den Kaffee in einem kleinen Glas aufgießen und etwas abkühlen lassen. Rum und 2 TL Kakaopulver dazugeben und verrühren.

3. Eine Schüssel zum Einschichten des Desserts bereitstellen. Den Boden mit länglichen Biskotten auslegen, die zuvor in den Kaffee mit Rum und Kakao getaucht wurden. Eine Schicht Creme darauf verteilen. Biskotten und Creme abwechselnd einschichten, bis beides aufgebraucht ist.

4. Tipp: Wenn mehr Zeit zur Verfügung steht, statt der kleinen Biskotten einen klassischen Biskuitboden aus 4 Eiern, 4 EL Kristallzucker, 4 EL warmem Wasser, 4 EL griffigem Mehl, 1 EL Kakaopulver und 1/2 Packerl Backpulver backen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach die übrigen Zutaten dazugeben und bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen.

5. Die Oberfläche mit in Stücke gebrochener Schokolade verzieren und mit Kakao bestreuen. Das Dessert mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und anschließend servieren.

Tipp: Die kleinen Biskotten sind dünn, daher nur mit einer Seite kurz in den Kaffee tauchen – vollständig vollgesogen würden sie in der Creme zerfallen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečené falošné tiramisu z guľatých piškót