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Kren mit Ingwer, Honig, Zitrone und Zimt
Scharfe Mischung aus frischem Kren, Ingwer, Zitronensaft, Zimt und Honig. In 20 Minuten im Mixer zubereitet, ergibt sie ein Glas.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 1 Glas
- Schwierigkeit
- Mittel
Kren mit Ingwer, Honig, Zitrone und Zimt ist eine scharfe hausgemachte Mischung nach einem alten überlieferten Rezept. Den klein geschnittenen Kren und ein Stück Ingwer mit Zitronensaft und Zimt mixen und zum Schluss den Honig unterrühren. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie beide Wurzeln reiben und gründlich mit den übrigen Zutaten vermischen. Die fertige Mischung im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
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Zubereitung
Kren und Ingwer klein schneiden und in den Mixer geben. Mit den übrigen Zutaten mixen, den Honig aber erst ganz zum Schluss dazugeben. Die Mischung im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Ohne Mixer Kren und Ingwer reiben und gründlich mit den übrigen Zutaten vermischen.
Tipp: Beim Öffnen des Mixers das Gesicht abwenden, da frisch gemixter Kren scharfe Dämpfe freisetzt, die in Augen und Nase brennen. Beim Reiben am offenen Fenster arbeiten.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 98 kcal
- Eiweiß
- 0,9 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- davon Zucker
- 20 g
- Fett
- 0,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 3,9 g
- Salz
- 0,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Chren so zázvorom, medom, citrónom a škoricou
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