Kokosschnitten aus Keksen mit Schokolade ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Kekse und Kokosraspel

   Die gemahlenen oder geriebenen Kekse in einer Schüssel mit den Kokosraspeln vermischen. In einem kleinen Topf die Milch mit Butter, Kristallzucker und Vanillezucker erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.

2. Die Masse vermischen

   Die heiße Mischung über die Kekse und Kokosraspel gießen, den Rum dazugeben und alles gründlich, am besten mit den Händen, zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.

3. Auf dem Blech verteilen

   Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech von etwa 26 × 39 cm verteilen, mit den Händen festdrücken und mit einer Teigspachtel glatt streichen.

4. Die Glasur

   Die Schokolade mit dem Öl über einem Wasserbad schmelzen, über die Kokosmasse gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend in Schnitten schneiden.

   Quelle: kolaci.biz

Tipp: Die Schnitten mit einem in heißes Wasser getauchten und abgetrockneten Messer schneiden, damit die Schokolade nicht bricht. Im Kühlschrank in einer verschlossenen Dose aufbewahren, damit sie nicht austrocknen. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečené kokosové rezy zo sušienok s čokoládou