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Kokosriegel in Schokolade wie Bounty aus drei Zutaten
Kokosriegel aus Kokosraspeln und gezuckerter Kondensmilch, kurz tiefgekühlt und mit geschmolzener Milchschokolade überzogen. Ohne Backen.
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- Vorbereitung
- 40 Min.
- Portionen
- 20 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Selbst gemachte Kokosriegel wie Bounty bestehen aus nur drei Zutaten: Kokosraspeln, gezuckerter Kondensmilch und Milchschokolade. Die Kokosraspel mit der Kondensmilch zu einer festen Masse vermischen und daraus mit feuchten Händen längliche Riegel formen. Nach 20 Minuten im Tiefkühler lassen sie sich gut in geschmolzene Schokolade tauchen und werden im Kühlschrank rasch fest.
Zutaten
Glutenfrei. Bei Zöliakie kaufen Sie Schokolade mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Kokosmasse
Die Kokosraspel in einer Schüssel mit der gezuckerten Kondensmilch zu einer festen, zusammenhaltenden Masse vermischen.
Riegel formen
Aus der Masse mit feuchten Händen längliche Riegel formen und fest zusammendrücken, damit sie ihre Form behalten. Nach jeweils drei oder vier Stück die Hände abspülen und nicht abtrocknen, damit die Masse nicht daran kleben bleibt. Die Riegel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für etwa 20 Minuten in den Tiefkühler geben.
Schokoladenüberzug
Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Riegel mithilfe von zwei Gabeln darin wenden, abtropfen lassen und wieder auf das Backpapier legen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Quelle: quickneasyrecipes.net
Tipp: Die Riegel direkt aus dem Tiefkühler in die Schokolade tauchen, damit diese fest wird, bevor sie abrinnen kann. Für eine weniger süße Variante dunkle Schokolade verwenden.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 208 kcal
- Eiweiß
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- davon Zucker
- 17 g
- Fett
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kokosové tyčinky v čokoláde ako Bounty z troch surovín
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