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Hermelín aus der Alufolie mit Knoblauch, Thymian und Chili
Ganzer Hermelín mit Knoblauch, Chili, Thymian und Petersilie: mit Olivenöl in Alufolie gewickelt und 15–20 Minuten im Backrohr gegart.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 1 Portion
- Schwierigkeit
- Einfach
Hermelín mit Knoblauch und Chili aus dem Backrohr ist ein ganzer tschechischer Camembert-Käse, in den Knoblauch gedrückt wird. Mit Chili, Thymian und Petersilie bestreut und mit Olivenöl in Alufolie gewickelt, wird er 15–20 Minuten bei 200 °C gegart. Sofort mit Baguette servieren, das in den geschmolzenen Käse getunkt wird.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Den Käse vorbereiten
Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Den Hermelín aus der Verpackung nehmen, die Alufolie mit Olivenöl bestreichen und den Käse darauflegen.
Würzen
Den gepressten Knoblauch in den Käse drücken und den Käse mit Chili, Thymianblättchen und Petersilie bestreuen.
Im Backrohr garen
Den Käse in Alufolie wickeln und 15–20 Minuten im Backrohr garen. Sofort mit Baguette servieren und dieses in den heißen, geschmolzenen Käse tunken.
Quelle: samiraka.blox.pl
Tipp: Wählen Sie einen Hermelín, der noch nicht überreif ist, seine Form behält und beim Garen nicht auseinanderläuft. Den Käse können Sie an der Oberseite kreuzweise einschneiden, damit sich der Knoblauch leichter hineindrücken lässt.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 495 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 4,0 g
- davon Zucker
- 0,7 g
- Fett
- 42 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 1,9 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pečený hermelín s cesnakom, tymiánom a chilli v alobale
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