Gefüllte Nüsse mit Nusscreme und Marillenmarmelade

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die Zutaten für den Teig zu einem Teig verkneten und in die Förmchen drücken. Mit dem Daumen jeweils eine Mulde hineindrücken, da der Teig beim Backen aufgeht und Platz für die Creme bleiben muss.

2. Im auf 180 °C vorgeheizten Backrohr 8–10 Minuten backen, bis die Ränder schön braun sind, aber nicht verbrennen lassen. Die Nusshälften noch heiß aus den Förmchen lösen und auskühlen lassen.

3. Für die Creme die Butter mit dem Zucker aufschlagen, die Nüsse und die Marmelade dazugeben und gründlich verrühren. Die gebackenen Nusshälften mit der Creme füllen, zusammensetzen und in eine gut verschlossene Dose geben. Mindestens einen Tag weich werden lassen.

4. Die fertigen Nüsse in Staubzucker wälzen, der mit Vanillezucker oder Kakao vermischt ist. Sie können auch ungewälzt bleiben.

5. Aus dieser Menge lassen sich etwa 50 gefüllte Nüsse zubereiten. Für mehr Gäste die doppelte Menge zubereiten.

   

Tipp: Falls sich eine Nusshälfte nicht aus dem Förmchen löst, das noch heiße Förmchen mit der Kante leicht auf ein Brett klopfen. Die Mulden nur bis zum Rand mit Creme füllen, da überschüssige Creme beim Zusammensetzen der Hälften herausgedrückt wird.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Plnené oriešky s orechovým krémom a marhuľovým džemom