Cremeschnitten mit Butterkeksen und Pudding ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Den Pudding wie üblich mit Zucker kochen und auskühlen lassen. Den kalten Pudding mit der Butter zu einer glatten Creme aufschlagen und mit Vanillezucker und Zitronenschale verfeinern.

2. Den Boden einer kleineren Backform mit dicht nebeneinandergelegten Keksen auslegen und mit Creme bestreichen. Die Schichten wiederholen, bis die gesamte Creme aufgebraucht ist, und mit einer letzten Keksschicht abschließen.

3. Die Oberfläche nach Belieben mit Schokolade überziehen. Die Cremeschnitten 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Kekse weich werden, und anschließend servieren.

Tipp: Die Kekse in jeder Schicht genau über die darunterliegenden und in derselben Richtung auflegen – so lassen sich die Cremeschnitten entlang der Keksränder in gleichmäßige Stücke schneiden. Mehr dazu: Gefrorene Zitronen – warum einfrieren und wie die Schale verwenden

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečený krémeš z maslových sušienok s pudingom