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Desserts ohne Backen

Ananastorte mit Butterkeksen und Mandeln ohne Backen

Ananastorte ohne Backen mit Butterkeksen, Mandeln, Sauerrahm und Staubzucker, darüber Schlagobers. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Slowakische Küche · Vegetarisch · Auch glutenfrei · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
20 Min.
Portionen
8 Portionen
Schwierigkeit
Einfach

Die Ananastorte ohne Backen besteht aus zerbrochenen Butterkeksen, Ananas aus der Dose und Mandeln, vermischt mit Sauerrahm und Staubzucker und bedeckt mit einer dicken Schicht geschlagenem Obers. Die Masse wird nur in einer Form verteilt und die Torte im Kühlschrank fest werden gelassen.

Ist die Masse zu trocken, wird sie mit etwas Ananassaft aus der Dose befeuchtet.

Zutaten

8 Portionen

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Kekse.

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Zubereitung

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  1. Die Grundmasse mischen

    Den Sauerrahm mit dem Staubzucker verrühren. Die zerbrochenen Butterkekse, die in Würfel geschnittene Ananas und die gehackten Mandeln dazugeben und vermischen. Ist die Masse zu trocken, etwas Ananassaft aus der Dose zugießen.

  2. In der Form verteilen

    Die Masse in einer mit Folie oder Backpapier ausgelegten Tortenform mit etwa 24 cm Durchmesser verteilen und glatt streichen.

  3. Mit Schlagobers bedecken

    Das Schlagobers steif schlagen und auf der Masse verstreichen. Mit Mandeln bestreuen und die Torte mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

    Quelle: kuhinja-recepti.info

Tipp: Die Butterkekse in größere Stücke brechen: Sie werden im Sauerrahm weich, sodass sich die Torte gut schneiden lässt. Das Schlagobers gut gekühlt aufschlagen; mit Sahnesteif bleibt die Schicht fester. Mehr dazu: So passen Sie ein Rezept an Ihre Backform an

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
732 kcal
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
63 g
davon Zucker
42 g
Fett
51 g
davon gesättigte Fettsäuren
29 g
Ballaststoffe
2,4 g
Salz
0,4 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená ananásová torta so sušienkami a mandľami

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