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Desserts ohne Backen

Schokodessert ohne Backen mit Keksen und Dörrobst

Schokodessert ohne Backen aus Milchpulver, Kakao, Margarine und Butterkeksen mit Dörrobst, Nüssen und Mandeln. Gekühlt servieren.

Slowakische Küche · Auch glutenfrei · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
30 Min.
Koch-/Backzeit
5 Min.
Portionen
1 Form
Schwierigkeit
Einfach

Schokodessert ohne Backen mit Keksen und Dörrobst ist eine gekühlte Nascherei für Kinder und Erwachsene, die ohne Backrohr zubereitet wird. Die Grundlage bildet eine Kakaomasse aus Hera-Backmargarine, Kristallzucker und Wasser, in die nach und nach Milchpulver eingeschlagen und zerbröselte Butterkekse eingerührt werden. Dörrobststücke, gehackte Haselnüsse und Mandeln ergänzen Geschmack und Konsistenz. Das Dessert wird gekühlt serviert.

Zutaten

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Kekse.

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Zubereitung

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  1. Das Wasser in eine Pfanne gießen und Hera, Kakaopulver und Kristallzucker dazugeben. Bei milder Hitze rühren, bis sich alles verbunden hat.

  2. Die Butterkekse aus 4 Packerln mit den Händen zerbröseln und anschließend mit einem Fleischklopfer oder in der Küchenmaschine zerkleinern.

  3. Die Kakaomischung in eine Schüssel geben und unter ständigem Schlagen nach und nach das Milchpulver hinzufügen.

  4. Die zerbröselten Butterkekse mit einem Löffel in die Kakaomasse einrühren. Die Masse muss sehr fest sein.

  5. Nüsse und Dörrobst auf Schalenreste kontrollieren und unter die Masse mischen. Eine Tortenform mit 30 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen oder eine Rehrückenform verwenden.

  6. Die Hälfte der Masse in die Form geben und mit Butterkeksen belegen. Die restliche Masse daraufgeben und wieder mit einer Schicht Butterkekse belegen. Alles mit einer nassen Hand oder einem Fleischklopfer gut festdrücken und einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Tipp: Das Dörrobst klein schneiden, da große Stücke beim Schneiden herausgerissen werden und das Dessert dadurch bröseln würde.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet

Energie
409 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
56 g
davon Zucker
38 g
Fett
17 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,0 g
Ballaststoffe
1,0 g
Salz
0,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládový nepečený dezert so sušienkami a sušeným ovocím

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