Weihnachtszapfen aus Keksen und Mandeln ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die Masse zubereiten

   10 Min.

   Die Butterkekse fein mahlen und mit den Walnüssen und dem Kakaopulver vermischen. Die weiche Butter und die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten, die nicht an den Händen klebt.

2. Die Zapfen formen

   15 Min.

   Walnussgroße Stücke von der Masse abnehmen und mit angefeuchteten Händen zu länglichen, etwa 5 cm langen Zapfen formen, die an einem Ende breiter sind und am anderen spitz zulaufen.

3. Mit Mandelblättchen besetzen

   35 Min.

   Die Mandelblättchen vom breiteren Ende zur Spitze hin in Reihen schräg in die Masse stecken, sodass sie sich wie die Schuppen eines echten Zapfens überlappen. Zerbrochene Mandelblättchen für die kleineren Schuppen an der Spitze verwenden.

4. Fest werden lassen

   1 Std.

   Die Zapfen auf einen Teller legen und im Kühlschrank 1 Stunde fest werden lassen.

5. Servieren

   Die Zapfen vor dem Servieren durch ein Sieb mit etwas Staubzucker bestreuen, damit sie wie verschneit aussehen.

Tipp: Die Mandelblättchen in die noch weiche Masse stecken, nach dem Festwerden würden sie brechen. Die Zapfen in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren, dort halten sie etwa eine Woche.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečené vianočné šišky zo sušienok a mandľových lupienkov