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Zweifarbiges Topfendessert mit Schokolade im Glas
Topfendessert im Glas mit Schlagobers und einer Creme aus Milch- und Bitterschokolade. Ohne Backen in 10 Minuten zubereitet, für 4 Gläser.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4 Gläser
- Schwierigkeit
- Einfach
Das zweifarbige Topfendessert mit Schokolade im Glas ist eine schnelle Süßspeise, die ohne Kochen und Backen zubereitet wird. Mit Staubzucker aufgeschlagener Topfen wird mit Schlagobers und Sauerrahm vermengt, ein Teil der Creme mit geschmolzener Milch- und Bitterschokolade eingefärbt. Die helle und die dunkle Creme werden abwechselnd in Gläser oder Schüsserl geschichtet und kalt gestellt. Die eigentliche Zubereitung dauert etwa zehn Minuten, so können Sie das Dessert auch für unerwarteten Besuch zubereiten.
Zutaten
Für die Schokoladenschicht
Glutenfrei. Bei Zöliakie kaufen Sie Schokolade mit der Kennzeichnung glutenfrei.
1 Tasse = 250 ml
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das Schlagobers steif schlagen. Den Topfen separat mit dem Zucker glatt rühren und anschließend behutsam mit dem geschlagenen Obers vermengen.
Für die Schokoladencreme die geschmolzene Schokolade in den Sauerrahm einrühren.
Die beiden Cremen abwechselnd in Schüsserl schichten und kalt stellen.
Tipp: Den Topfen durch ein Sieb streichen, damit die Creme glatt wird. In die geschmolzene Schokolade zuerst einen Esslöffel Sauerrahm und erst dann den Rest einrühren, da sie im kalten Sauerrahm sonst zu kleinen Stückchen erstarren würde.
Meine Notizen
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 281 kcal
- Eiweiß
- 6,2 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- davon Zucker
- 14 g
- Fett
- 21 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Dvojfarebný tvarohový dezert v pohári s čokoládou
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