Milky-Way-Dessert im Glas mit Pudding und Topfen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. 400 ml Milch mit etwa 1 EL Kristallzucker in einen Topf geben. Die gesamte Schokolade in Stücke brechen, dazugeben und unter ständigem Rühren auf dem Herd erwärmen, bis sie geschmolzen ist.

   Das Puddingpulver in der restlichen Milch glatt rühren und in die flüssige Schokolademischung auf dem Herd gießen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt.

2. Die ausgekühlte Puddingmasse mit der schaumig geschlagenen Butter verrühren.

   In einer anderen Schüssel Sauerrahm, Topfen und Vanillezucker zu einer hellen Creme glatt rühren. Anschließend die beiden Cremen schichten.

3. Zuerst die helle Sauerrahmcreme in die Gläser füllen und darauf die dunkle Creme verteilen. Das Dessert kalt stellen und servieren.

Tipp: Den Topfen mit dem Stabmixer pürieren oder durch ein Sieb streichen, damit die helle Creme glatt und klümpchenfrei wird. Die Creme mit einem Beutel mit abgeschnittener Ecke in die Gläser füllen, so werden die Schichten gleichmäßig und die Ränder bleiben sauber.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pohárový dezert Milky Way s pudingom a tvarohom