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Überbackene Semmeln mit Ei, Schinken und Käse
Semmeln mit Schinken, Ei und Käse füllen, in Folie wickeln und im Backrohr überbacken. Für 4 Personen, in etwa 20 Minuten fertig.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10–15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Überbackene Semmeln mit Ei, Schinken und Käse sind ein schnelles, warmes Abendessen. Dafür den Semmeln einen Deckel abschneiden und Platz für die Fülle schaffen. In jede Semmel kommen eine Scheibe Schinken und ein Ei, darüber geriebener Käse und Kräuter. Anschließend den abgeschnittenen Deckel wieder aufsetzen. Die in Folie gewickelten Semmeln bei 180 °C 10 bis 15 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist. Die Zutaten hat man meist zu Hause, so ist das Abendessen in etwa 20 Minuten fertig.
Zutaten
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Brot und Gebäck.
Bei Zöliakie kaufen Sie Wurstwaren mit der Kennzeichnung glutenfrei.
1 Tasse = 250 ml
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Von den Semmeln vorsichtig die Deckel abschneiden und beiseitelegen.
Die Semmeln mit einem kleinen Messer einschneiden, jeweils ein Stück Schinken hineinlegen und ein Ei hineinschlagen. Mit Käse und Kräutern bestreuen.
Die abgeschnittenen Deckel aufsetzen, die Semmeln in Folie wickeln und im Backrohr 10–15 Minuten backen.
Tipp: Den Schinken wie ein Schüsserl in die Semmel drücken und den Boden ganz lassen, damit das Ei nicht ausläuft. Vor dem Servieren prüfen, ob das Eiklar gestockt ist, und bei Bedarf noch etwas länger backen.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 281 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- davon Zucker
- 3,8 g
- Fett
- 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,0 g
- Ballaststoffe
- 0,9 g
- Salz
- 1,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zapečené žemle s vajíčkom, šunkou a syrom
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