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Festlicher Hühnersalat mit Schinken, Käse und Eiern
Hühnersalat aus gekochter Hühnerbrust, Schinken, Käse, Eiern, Paradeisern und Essiggurkerln, mit Mayonnaise vermischt. Für 8 Personen.
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- Vorbereitung
- 25 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 8 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
- Küche
- Slowakisch
Festlicher Hühnersalat mit Schinken, Käse und Eiern ist ein einfacher Mayonnaisesalat, der auf die Festtagstafel ebenso passt wie zum Neujahrsessen. Die gekochte Hühnerbrust wird in Stücke geschnitten und mit geriebenem Käse, Schinkenstreifen, Essiggurkerln, Eiern und Paradeisern vermischt. Kräuter sorgen für Würze, Mayonnaise verbindet alle Zutaten. Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten, und der Salat reicht für acht Personen.
Zutaten
Glutenfrei. Bei Zöliakie kaufen Sie Wurstwaren und Mayonnaise mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das Hühnerfleisch in Stücke schneiden und den geriebenen Käse dazugeben. Den Schinken in Streifen schneiden und zum Salat geben.
Anschließend die Essiggurkerl und die Eier schneiden.
Die geschnittenen Paradeiser und die Kräuter dazugeben und den Salat zum Schluss mit Mayonnaise vermischen.
Tipp: Die Kerne samt Saft mit einem kleinen Löffel aus den Paradeisern entfernen und nur das feste Fruchtfleisch schneiden, damit der Mayonnaisesalat auch nach dem Durchziehen kein Wasser zieht.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 312 kcal
- Eiweiß
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 3,6 g
- davon Zucker
- 2,5 g
- Fett
- 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,3 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 1,6 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Slávnostný kurací šalát so šunkou, syrom a vajíčkami
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