Thunfischbällchen mit Streichkäse in Bröselpanier

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Den Thunfisch in einer Schüssel mit dem Streichkäse vermischen.

2. Zum Panieren 2 Schüsseln vorbereiten: In einer die Eier verquirlen, in die andere die Semmelbrösel mit der gehackten Petersilie geben.

3. Aus der Thunfischmasse Bällchen oder beliebige andere Formen formen. Zuerst in den Bröseln, dann im Ei und zuletzt nochmals in den Bröseln wenden.

4. In einer tiefen Pfanne oder einem Topf reichlich Öl erhitzen und die vorbereiteten Nuggets darin herausbacken.

5. Die herausgebackenen Nuggets auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit das überschüssige Öl aufgesaugt wird.

6. Mit Limette und einer Beilage nach Geschmack servieren.

Tipp: Den Thunfisch mit einer Gabel gegen die Wand eines Siebs drücken, damit die gesamte Flüssigkeit abrinnt, sonst wird die Masse zu weich. Die panierten Bällchen vor dem Herausbacken eine Viertelstunde in den Kühlschrank stellen, damit sie im Öl nicht zerfallen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Tuniakové guličky s taveným syrom v strúhanke