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Schokomousse mit Topfen, Joghurt und Kakao
Schokomousse aus Topfen, Joghurt und Kakao, mit Gelatine gefestigt. Ein Dessert aus dem Mixer ohne Backen für 4 Personen, in 30 Minuten zubereitet.
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- Vorbereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 3 Std. 55 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Schokomousse mit Topfen, Joghurt und Kakao ist ein leichtes, hausgemachtes Dessert, das ohne Schlagobers und ohne Backen zubereitet wird. Topfen mit Joghurt, Staubzucker und Kakao glatt mixen und mit aufgelöster Gelatine vermengen, die der Mousse Festigkeit verleiht. Die Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde und ergibt vier Portionen, die Sie in Gläsern oder Schüsserln servieren können.
Zutaten
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Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Topfen, Staubzucker, Kakaopulver und Joghurt in den Mixer geben und gründlich mixen.
Die Gelatine mit warmem Wasser übergießen und 25 Minuten stehen lassen. Anschließend im warmen Wasserbad rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Die aufgelöste Gelatine in die gemixte Masse gießen und gründlich unterrühren.
Die Mousse auf Gläser verteilen und im Kühlschrank 2–3 Stunden fest werden lassen.
Tipp: Die Masse gleich nach dem Einrühren der Gelatine in Gläser füllen, bevor sie fest zu werden beginnt; die Oberfläche glättet sich von selbst. Das Kakaopulver nach und nach dazugeben und abschmecken, da zu viel davon die Mousse bitter machen würde.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 132 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- davon Zucker
- 9,7 g
- Fett
- 4,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,9 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládová pena z tvarohu, jogurtu a kakaa
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